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What I Eat in a Day #20 Ricetta delle crêpes integrali
In questo video sono racchiusi gli highlights di una mia giornata tipo. Un What i Eat in a Day con ricette semplici ma deliziose. Nell’occasione vi presento i gatti della mia zona in un vlog...
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Porridge al caffè d'orzo
Che ne dite di darvi il buongiorno con questo porridge al caffè d'orzo? Io dico di si e lo faccio solo dopo averlo testato più volte! :-D É una colazione semplice ma sempre ottima, adatta anche ai...
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Snack per aperitivi gustosi e salutari
Buongiorno 🌞 Ieri insieme alla Dott.ssa Biologa Nutrizionista Fernanda Lisa Scala @non_chiamatela_dieta abbiamo parlato in una diretta #instagram di snack intesi come spezzafame, un’alternativa...
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Quasi un "tiramisù" con salsa di fragole (vegan e sugarfree)
Cosa fareste con 2 kg di fragole molto mature? Il mio vicino mi ha gentilmente regalato tante fragole 🍓 🍓 🍓 🍓 🍓 🍓 🍓 Così ieri ho preparato una sorta di marmellata senza zucchero. Dopo averle lavate,...
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Baciato dal sole - Il Pane buono con pasta madre
Il pane (quello buono) preparato con pasta madre senza lavorarci troppo... Oltre a essere speciale, fa bene (basta non lasciarsi prendere la mano 🖐🏽)! Vi farà risparmiare, potrete tramandarlo e nel...
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Crostoni con cannellini e asparagi
Stamattina è andata in onda una mia nuova video ricetta a "Il mio medico" con la preparatissima Monica di Loreto 👍 Vi lascio una “foto ricordo” del mio pranzo di ieri, una valida proposta per un pasto...
View ArticleMenu sano, gustoso e sostenibile 2,50 Euro al giorno
Buongiorno e buon anno! Oggi voglio festeggiare con voi anche il fatto che su youtube siamo 20.000 persone! Una vera e propria community che cresce e che si confronta. Vi lascio un video speciale che...
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Grani Antichi - Gli Strozzapreti
Pasta, il pane e la pizza sono per caso una delle 7 meraviglie? No perché se lo fossero non mi stupirei... Io le amo e so che questa dichiarazione d'amore è condivisa da tant* di voi che leggete. Oggi...
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Pane integrale ai cereali (ricetta con pasta madre)
Questo pane accoglie in sé tanti cereali differenti che insieme danno una buona consistenza e un ottimo sapore. La ricetta è col lievito madre fresco, non è testata con altri tipi di lievito, in caso...
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“CORN FAKE” (la mia interpretazione dei famosi fiocchi di mais)
Buongiorno! Oggi è il compleanno dei Corn Flakes nati in Michigan il 31 maggio del 1935. La storia di questi “cereali”, forse i più popolari al mondo è davvero pazzesca! Stamattina ero in diretta a...
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Frittatine di ceci alle zucchine
Eccomi sorridente con un bel piatto di frittatine di ceci alle zucchine e erbe aromatiche 😀 La ricetta è andata in onda a "Il Mio Medico" su TV2000 ! Intanto, visto che me lo state chiedendo in...
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Il Piatto Completo con la Nutrizionista
Come dovrebbe essere un “pasto” per essere completo ed equilibrato? L’abbiamo chiesto nella #diretta #instagram di ieri alla Dott.ssa biologa nutrizionista Fernanda Lisa scala @non_chiamatela_dieta che...
View ArticleTortine alle ciliegie in cocotte
Stamattina a "Il Mio Medico" su TV2000 è andata in onda la ricetta di queste meraviglie. Sono buone e sane senza zucchero o dolcificanti aggiunti! Ovviamente ve le consiglio! Trovate dosi e...
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Formaggio vegetale spalmabile
Buongiorno 🌞 Avete problemi a digerire il latte e derivati? O semplicemente volete variare gli alimenti? Oggi vi suggerisco un’alternativa al formaggio spalmabile, tutto vegetale e davvero buono. Cosa...
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Zucchine in Pastella - Senza Uova
Zucchine in pastella... La mia nuova passione! Prendete 3-4 zucchine, lavatele e affettatele nel senso della lunghezza, preparate una pastella mescolando con una frusta 100 g di buona farina integrale,...
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“Chips e Pizzette tra Virgolette” - Zero Waste
Ecco la doppia ricetta che ho proposto oggi a Miracolo Italiano su RAI Radio2 insieme a LaLaura e Fabio Canino 👍 Titolo delle ricette: “Chips e Pizzette tra Virgolette” 😉 Prendete 2 belle melanzane🍆 🍆...
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Pagnotta integrale - Pane con Pasta Madre
Sfidare le alte temperature, accendere il forno e cuocere il pane... Fatto ☑️ Ingredienti:150 g di pasta madre rinfrescata 600 g di acqua 1 kg circa di buona farina (50% tipo 2 e 50% integrale)1...
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Insalata di Riso da Passeggio
Buongiorno 😃🌞 É giunto il tempo delle insalate, ma ricordate di curare i particolari! Che siano colorate, croccanti, fresche, a base di cereali (tutti a rotazione, meglio se integrali), abbinate a una...
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Semplice, Completo e Orgoglioso
Cosa vedete in questa foto? Io cose semplici, riso integrale con gomasio, lenticchie rosse stufate tiepide, ma soprattutto vedo le susine mature del mio piccolo albero selvatico, l’insalata con i miei...
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Banana Pancakes con Noci e Farina di Farro Integrale
Buongiorno ☀️ Oggi banana pancakes senza zucchero 🥞 🍌 con farina di farro integrale 🌾 Ricetta?Ingredienti per 2/3 porzioni: 1 banana molto matura90 g di farina di farro integrale3 noci tritate...
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Pudding di Riso Integrale
Buongiorno 🌞 Oggi dovreste venire tutte/i a #Rimini giornata fantastica con arietta frizzantina e mare blu. Io stamani mi sono preparata una sorta di #pudding di riso con del riso integrale avanzato da...
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Pomodori Ripieni al Finto Tonno
Che buoni i pomodori in estate, farciti poi?!?! Avete mai provato il finto tonno? Pubblicai ben 2 ricette qua sul blog una del 2013 "Vitel Non é" che ho utilizzato per farcire un arrosto di seitan e...
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Porridge d'Avena ai Frutti Rossi
Porridge d’Avena, uno tra i miei comfort food preferiti. Stamattina l’avena mi ha letteralmente chiamata, ne avevo desiderio era da un po’ che la guardavo posta in alto su una mensola della mia...
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Polpettine di Miglio con Zucchine e Basilico
Stamattina ho lavato e scolato bene 200 g di miglio e l’ho cotto per 20 minuti circa con 1 pizzico di sale marino grosso e con 500 g di acqua. L’acqua dovrà essere completamente evaporata potrebbe...
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“Vesuvio Oats” ©
(Se vuoi vedere il VIDEO qua e se lo ritieni opportuno metti un like e seguimi su Instagram così mi aiuterai a fare crescere il mio canale per continuare a pubblicare contenuti). Una delle colazione...
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